¿Qué comemos y por qué? Una pregunta clave para el futuro

¿Qué hay detrás de los alimentos que consumimos cada día? ¿Quién los produce? ¿En qué condiciones? ¿Cómo afectan nuestras decisiones de consumo al planeta? Estas son algunas de las preguntas que el alumnado del IES Miguel Catalán de Zaragoza empezará a explorar a través del proyecto “Soberanía alimentaria para el futuro: conciencia crítica y acción desde las aulas”, que Fundación Más Vida ha puesto en marcha esta semana de diciembre con la cofinanciación del Gobierno de Aragón.

Aquí podría incluirse una foto del alumnado participando en un taller.

Talleres que siembran conciencia

Este proyecto educativo se implementa directamente en las aulas del IES Miguel Catalán con un enfoque vivencial y participativo. Durante las sesiones, el alumnado de 2º de ESO abordará temas clave como el consumo responsable, la sostenibilidad alimentaria, la justicia social y el derecho a una alimentación digna y saludable.

A través de talleres prácticos, dinámicas grupales y materiales adaptados, las y los estudiantes no solo aprenderán conceptos, sino que también desarrollarán una mirada crítica sobre el sistema agroalimentario actual. Se trata de fomentar una actitud activa, informada y comprometida con los desafíos sociales y medioambientales del presente y el futuro.

Soberanía alimentaria: un derecho y una herramienta de transformación

El concepto de soberanía alimentaria pone en el centro el derecho de los pueblos a decidir cómo y qué producir y consumir, en armonía con su entorno y sus necesidades reales. Frente a un modelo globalizado que prioriza el beneficio económico sobre la vida, esta propuesta defiende una agricultura sostenible, de proximidad, y con condiciones dignas para las personas productoras.

Por eso, educar en soberanía alimentaria desde las aulas es también una forma de sembrar ciudadanía global crítica y comprometida, que pueda actuar para transformar el mundo desde lo cotidiano: lo que ponemos en nuestro plato.

Un impulso al cambio posible

Fundación Más Vida apuesta por la Educación para el Desarrollo y la Ciudadanía Global como herramienta esencial para avanzar hacia una sociedad más justa. Proyectos como este buscan no solo transmitir conocimientos, sino también impulsar cambios de actitud y de acción, especialmente entre la juventud.

Gracias al respaldo del Gobierno de Aragón, esta iniciativa podrá llegar a decenas de jóvenes zaragozanos, despertando en ellos el deseo de construir alternativas más justas, sostenibles y solidarias.

Seguimiento del proyecto

Las sesiones ya están en marcha y se prolongarán en los próximos meses. A través de nuestras redes sociales y página web iremos compartiendo los avances, reflexiones y propuestas del alumnado. ¡No te lo pierdas! La transformación comienza en el aula… y continúa en nuestras decisiones diarias.