Soberanía alimentaria en las aulas: preparamos la formación para profesorado y familias

¿De dónde viene lo que comemos? ¿Quién lo produce y en qué condiciones? Con estas preguntas arrancó en diciembre “Soberanía alimentaria para el futuro: conciencia crítica y acción desde las aulas”, el proyecto de educación para la ciudadanía global que Fundación Más Vida desarrolla en el IES Miguel Catalán de Zaragoza con el apoyo del Gobierno de Aragón. Hoy entra en una nueva fase: llevar la soberanía alimentaria más allá del alumnado.

Un curso trabajando la soberanía alimentaria con el alumnado

Durante el curso 2025/2026, el alumnado de ESO ha sido el protagonista. El recorrido comenzó con los Hermanos Garcés y su documental “Rebeldía Rural”, que abrió el debate sobre la vida en el medio rural y la justicia global. Siguieron las sesiones sobre los Objetivos de Desarrollo Sostenible y los talleres de Biela y Tierra, “El plato en tu mesa” y “La huella ecológica”, donde chicos y chicas analizaron el origen de los alimentos y el impacto ambiental de su consumo.

De Aragón a Nicaragua y República Dominicana

El proyecto conecta lo cercano con lo global: la despoblación rural y la concentración agroindustrial en Aragón, y la realidad de las comunidades campesinas de Nicaragua y República Dominicana, donde Más Vida trabaja desde hace más de 25 años. El objetivo es que el alumnado entienda que sus hábitos de consumo influyen en el derecho a la alimentación de otras personas.

Formación del profesorado y las familias: el siguiente paso

Este mes de octubre preparamos la formación dirigida a docentes y familias, que tendrá lugar a lo largo del primer trimestre del curso 2026/2027.

 Cómo será la formación

Será online, con sesiones en directo y materiales para trabajar a ritmo propio. Abordará los fundamentos de la educación para la ciudadanía global, el funcionamiento del sistema agroalimentario y estrategias prácticas para trabajar el consumo responsable en el aula y en casa, con talleres dinamizados por Biela y Tierra y recursos pedagógicos descargables.

 Abierta a docentes de todo Aragón

La desarrollamos en colaboración con el Centro de Profesorado Juan de Lanuza, y queremos que llegue también a docentes de Huesca, Teruel y zonas rurales a través de la Red Aragonesa de Escuelas Solidarias y la Federación Aragonesa de Solidaridad. Cada docente formado podrá seguir llevando la soberanía alimentaria al aula cuando el proyecto termine.

Próximos pasos del proyecto

Este trimestre llegarán también el teatro foro con la compañía El Mar del Norte y su obra “Y si mueren los tritones”, la campaña “Alimentación consciente” creada por el alumnado y “Semillas de Soberanía”, un espacio online con materiales para que cualquier centro aragonés replique la experiencia. Cerraremos con una jornada de evaluación abierta a toda la comunidad educativa.

Proyecto subvencionado por el Gobierno de Aragón en la convocatoria de cooperación para el desarrollo 2025.